Page 35 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 35

CHƯƠNG  2


   I  ^ P gÌớithiệumốnAn I

















































      Nguyên liệu:   Thịt lườn gà 100g, cải bó xôi 200g, bột đao 50g, tôm nõn 15g, tỏi 10g, kl tử 3g, dầu lạc 10g,
                 muối 5g, dâu vừng.
      Cách chế biến:  1. Thịt gà thái sợi, cải bó xôi rửa sạch, cát khúc, tôm nõn ngâm nước ấm,  rửa sạch; tỏi băm
                 nhỏ; ki tử ngâm nước.
                 2. Cho dắu vào chảo đun nóng, phi tỏi thđm, đổ thịt gà vào xào, đổ ít nước vào đun sôi, cho
                 tôm nõn và kỉ tử vào.
                 3. Cho cải bó xôi, nước bột đao, muối, dáu vừng vào đun chỉn là được.

      Cách dùng:   Dùng trong các bữa ăn hàng ngày.
      Công dụng:   Món  này có mùi vị  thdm  ngon,  giàu  đạm,  caroten,  vitamin,  canxi,  kẽm,  kali,  có tác dụng
                 nhuận âm bình gan, trợ tiêu hóa.

                                                                                   33
   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40