Page 117 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 117
^ Glâ THIỆU AÓN ẢN
Nguyên liệu: Gan dê 50g, cà rốt 100g, gạo 150g, gừng tươi, hành, muối mỗi loại 5g, hạt tiêu một ít, rượu 3g.
Cách ché biển: 1. Gan dê thái mỏng, ướp vôi rượu, cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ; gạo vo sạch, gừng tươi băm nhỏ,
hành hoa thái nhỏ.
2. Đổ nước vào nổi đun sôi, cho gạo, gừng vào đun khoảng 35 phút
3. Cho tất cả các nguyên liệu vào nổi cháo đun thêm khoảng 10 phút bác ra rác hành hoa
lên là được.
Cách dùng: Ản vào bữa sáng và bữa tối.
Công dụng: Bối bổ sức khỏe, giúp sáng mát
115
