Page 94 - Các Món Ăn Dưỡng Sinh

1

Rắn nướng íá íốt

Thành phần:

- Một con rắn hổ
mang vừa ăn
- Mùi tàu, xương sông,
lá lốt
- Gia vị mắm, muối.

Cách chế biến:

Rắn chặt đầu, bỏ
đuôi, lột da, bỏ hết
tạng phủ.
Róc lấy thịt, băm vụn với rau mùi tàu (ngò gai) và
xương sông, vo viên bọc lá lốt, nướng.
Rắn ăn làm thuốc, thường là rắn độc như rắn hổ
mang, cạp nong, cạp nia.

Công dụng:

Thit rắn có vị ngọt, hơi mặn, tính ấm, hơi độc, đi
vào can kirứi. Nó có công năng khử thấp, làm mạnh
gân cốt trị phong thấp, nhức mỏi tê liệt, chữa các cơn
_ 1 _
i l A ' '
__
^
1
co giật, kừih phong, nhọt độc.
Rắn có 2 bộ phận sinh dục riêng biệt. Hai dương
vật luân phiên hoạt động nên thời gian giao cấu lâu,
tạo khả năng thụ thai tối đa ở rắn cái.
Do đó thịt rắn có tửửi bổ thận làm mạnh và tăng
thời gian giao cấu.