Page 77 - Các Món Ăn Dưỡng Sinh
P. 77
eA e MÓN CHÁO
CHỬA BỆNH CAO HUYẾT ÁP
Cá íóc nấu táo
Thành phần:
- Cá lóc; 500gr
- Táo đỏ: 10 quả
- Táo tây vỏ đỏ: 2 quả
- Gừng tươi 2 lát
- Gia vị, dầu thực vật.
Cách chế biến:
Cá lóc mổ, rửa sạch.
Táo tây gọt bỏ vỏ, hạt; thái miếng nhỏ. Táo đỏ bỏ
hạt.
Chảo dầu đun nóng già, cho cá vào rán với gừng
cho thơm.
Sau đó cho vào nồi đất. Nâ"u nước sôi rồi cho tất
cả vào, tiếp đến là táo. Nước phải ngập các thứ trên.
Đậy kửì, nâu 2 tiếng.
Cách dùng:
Cho gia vị, ăn nóng.
Công dụng:
Món ăn này dùng phòng chữa mắt thâm quầng,
mất ngủ, huyết áp cao, chóng mặt, nhức đầu.
