Page 10 - Các Món Ăn Dưỡng Sinh

Cách chế biến:

Cà chua rửa sạch, bổ nhỏ.
Thịt lợn thái miếng.
Đậu ván loại bỏ gân xơ, bẻ đoạn, rửa sạch.
E)ổ dầu đậu nành vào chảo, đun nóng già rồi cho
thịt lợn vào xào trước, tiếp đó bỏ đậu ván và gia vị,
đun rứiỏ lửa cho đến khi mềm thì cho cà chua vào,
đun to lửa, đảo đều tay một lát là được, ăn nóng.

Công dụng:
Kiện tỳ vị, sirứi tân dịch, hóa thử thấp, dùng thích
hỢp cho những người bị tiểu đường có biểu hiện
miệng khô họng khát, hay chóng mặt buồn nôn, khả
năng tiêu hóa và hấp thu kém.

Đậu rựa iào cải hẹ

Thành phần:

- Đậu rựa (lực đậu): 800gr
- Cải bẹ: 50gr
- Một ít gừng tươi
- Dầu vừng hoặc dầu lạc và gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

Đậu rựa bỏ hai đầu và gân xơ, bẻ nhỏ và rửa sạch;
rau cải loại bỏ tạp chất, rửa sạch và thái nhỏ, gừng
tươi băm nhỏ.