Page 22 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả
P. 22
Arabica Robusta
Cứ khoảng 3 kg cà phê vối cho ra 1 kg hạt, hạt hình bầu dục hơi
tròn có màu xám xanh hoặc vàng mỡ gà. Cà phê vối có hàm lưọng
caffein cao hơn và có hương vị không tinh khiết bằng cà phê Chè, do
vậy mà được đánh giá thấp hơn. Giá một bao cà phê vối thường chỉ £
p
bằng một nửa so với cà phê Chè. ọ
ọ
3. Cà phê Mít - Chari p
Tên khoa học là Coffea Chari, có nguồn gốc ở xứ Ubangui Chari
thuộc Biển Hồ, gần sa mạc Sahara. Du nhập vào Việt Nam năm 1905,
cây lớn, thân cao từ 6 -15 m, lá to hình trứng hoặc hình lưỡi mác, gân lá I
nổi lên ở mặt dưới, cành lớn tán rộríg. ' '■ ^ .
