Page 20 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả

cao. Chất lưọng của Catimor khá đặc biệt vì độ chua với một ít vị chát
và có hậu vị hơi mặn.
2. Cà phê Vối - Robusta
Có tên khoa học là Coffea Robusta, chiếm gần 39% các sán phẩm
cà phê. Có nguồn gốc từ các khu rừng cao nguyên ở Ethiopia, mọc

hoang dà tại Tây và Trung châu Phi, từ Liberia tới Tanzania và về
phía nam tới Angola.
Cây cà phê vối có dạng cây gồ hoặc cây bụi, chiều cao của cây
trương thành có thể lên tới 10 mét, cành khá lớn phân nhiều nhánh, tán
rộng, lá trung bình, mặt lá gồ ghề.
r
>
ẻ
5
o
ọ
g

>
I

Cây cà nhê Vôi Rohusti
Cà phê Vối ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích họp để trồng là
dưới 1000 m, nhiệt độ ưa thích là khoảng 24-29°C, lượng mưa khoảng

trên 1.000 mm. Cà phê vối cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây
cà phê Chè, đặc biệt hoa của cà phê vối không bao giờ ra lại vào mùa
sau tại vị trí cũ.

^1^ ^