Page 243 - Bí Quyết Kéo Dài Tuổi Thọ

Các công trình khoa học đã chứng minh vào năm 1995 ở
Trường đại học Californie: liều cao vitamin c không làm tăng
bài tiết oxalat ở người lành, nhưng phải thận trọng để tránh
dùng nhiều vitamin c nếu có sỏi thận (sỏi oxalat calci), hoặc
dùng magnesi để ngăn ngừa quá trình tạo hoá thành các tinh
thể calci.
Phối hỢp vối sắt hay đồng, vitamin c có thể trở thành tiền
oxy hoá nhanh thay vì chông oxy hoá. Vì vậy, phải tránh dùng
phốĩ hỢp muôi khoáng với vitamin c nên tránh phối hỢp vói
các muối khoáng này. Nó có thể làm độc cho những người bị
thừa sắt.
Chống chỉ định

Chống chỉ định dùng vitamin c với những người bị nhiễm
sắt (Hémotochro - matose), vì vitamin c khi có mặt của sắt tự
do sẽ trỏ thành tiền oxy hoá và những gốc tự do đưỢc sinh ra sẽ
phá huỷ mô.
Dùng nhiều vitamin c đối vói giấc ngủ có thể làm rối loạn
giấc ngủ cho một số ít người đặc biệt nhạy cảm. Nhất là những
người cao tuổi cần quan tâm đúng mức.

- Liều dùng; Liều dinh dưỡng (100-500mg/ngày) để dự
phòng tình trạng thiếu vitamin do:

Yếu tố gây ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ khi sử dụng.
Liều dưọc học: (trên 500mg/ngày): Cho những người hút
thuôh lá, uô"ng rượu, chơi thể thao, cần gắng sức, lao động
nặng, đái tháo đường, cao huyết áp, người bị stress, lượng mỡ
trong máu quá cao, người cao tuổi.
Vitamin c kích thích hệ miễn dịch: ngàn ngừa nhiễm trùng
ORL nhất là về mùa đông, khi sức đề kháng của cơ thể kém, ở
người cao tuổi đái tháo đường, hút thuốc, tiếp xúc nhiều với
mặt trời - sức nóng mặt trời làm khởi phát Herpes và tàng

243