Page 241 - Bí Quyết Kéo Dài Tuổi Thọ

duy trì châ't tạo keo, làm tăng sức đề kháng và sự khoẻ mạnh của
các mô: da, sụn, dây chằng, thành mạch máu (nhất là mao mạch),
răng xưdng. (Không có vitamin c, gãy xương chậm liền), và là
thành phần quan trọng trong các loại nưốc giải khát.

Vitamin c còn tham gia vào quá trình tổng hỢp một sô" châ't
vận chuyển trung gian thần kinh như là noradrenalin, duy trì
khả năng tỉnh táo, chú ý và tập trung của con người nói chung
và người già thì quá cần.
Tác động đến việc thải các chất kim loại độc như chì, các
kim loại độc và các chất ô nhiễm khác.

Giúp cho quá trình tổng hỢp của gan tăng châ't hữu cơ xảy
ra dễ dàng và tham gia vào môi trưòng oxy hoá của acid béo để
cung cấp năng lượng cần thiết cho các cơ hoạt động.
Tạo điều kiện để tổng hỢp các catecholamin, hormon thượng
thận mà các hormon này đóng vai trò quan trọng trong stress.
Nó giúp cũng cô" sức lực và chông đỡ vói mệt mỏi nhất là thể
lực của người cao tuổi.
Tham gia và cơ chê" miễn dịch, chông lại nhiễm trùng vi
khuẩn và virus.
Trong tiềm năng vitamin c chắc chắn vai trò của nó vẫn
còn rất nhiều. Những nhà khoa học đang tiếp tục nghiên cứu
làm việc để phát hiện thêm ra.

Tác dụng của vitamin c với ung thư: Nó hoạt động trong
khả năng phòng ngừa ung thư theo ba điểm:

+ ức chế quá trình tạo thành nitrosamin (chất gây ung
thư) trong dạ dày, và trung hoà một sô' chất độc.

+ ức chê quá trình sản xuất các gôc tự do, mà các gôc tự
do này sẽ phá huỷ hỏng gen, kích thích hệ thông miễn
dịch làm nhiệm vụ tô"t hơn.

241