Page 37 - Bí Quyết Dinh Dưỡng

38. Bí quyết dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao tối uu

Người trưởng thành: theo Viện Dinh dưỡng Việt Nam cần
lOOOmgCa/ngày. Sau 50 tuổi, nhu cầu canxi có thể tăng lên 1000-

1200 mg/ngày để phòng ngừa loãng xương. Phụ nữ có thai và cho
con bú cần khoảng 1200-1300 mg canxi mỗi ngày.

N hu cầ u ca n xi M agne K ẽm P h o s p h o r
(mg) (mg) (m g) (mg)

V iện Hàn Viện Dinh
lâm Nhi dưõng VN
khoa Hoa kỳ
0-6 tháng 210 300 30 2 100
7-12 tháng 270 400 75 3 275
1-3 tuổi 500 500 80 3 460
4-8 tuổi 800 600 (4-6t) 130 5 500
700(7-9t)
9-18 tuổi 1300 1000 240 (9-13 t) 8 (9-13 t) 1250

360 (nữ14-18 9 (nữ14-18
tuổi) tuổi
410(nam 14- 11 (nam 14-
18 tuổi) 18 tuổi)
19-50 tuổi 1000 1000

> 50 tuổi 1200 1000
Có thai và 1300 1000-1300 360-400 13-14 1250
cho con bú

NGUỒN THỰC PHẨM CUNG CẤP CANXI

Nguồn thực phẩm giàu canxi và canxi có giá trị sinh học cao là
sữa và các sản phẩm từ sữa nhưphômai, yaourt... Một sô" ngũ cô"c và
hạt đậu cũng có canxi cao nhưng hâp thu kem hơn sữa. Các loại rau

xanh có hàm lượng canxi cao như rau bó xôi, rau muông, rau dền...

Nước uô"ng ở nhiều khu vực có hàm lượng canxi cao, có thể
cung câ"p 200mg/ngày. Các thực phẩm nguồn động vật như thịt, cá
cũng cung câ"p một lượng nhỏ canxi.