Page 38 - Bí Quyết Dinh Dưỡng
P. 38
Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu . 39
VAI TRÒ CỦA VITAMIN D
TRONG PHÁT TRIỂN XƯƠNG
BỆNH CÒI XƯƠNG DO THlẾU
VITAMIN D
VAI TRÒ CỦA VITAMIN D
Vitamin D có vai trò quan trọng trong quá trình khoáng hóa và
phát triển của xương. Tác động chính của vitamin D là làm tăng
khả năng hấp thu các khoáng chất cấu tạo nôn xương. Tại ruột non,
vitamin D giúp cho hấp thu canxi và phosphor do làm tăng protein
vận chuyển canxi trong tế bào thành ruột. Vitamin D cũng ức chế
sự tổng hỢp hoóc môn cận giáp, do đó điều hòa chuyển hóa canxi
và phosphor. Tại ô"ng lượn xa của thận, 1,25-Dihydroxyvitamin D
và hoóc môn cận giáp còn phôi hỢp làm tăng tái hấp thu canxi. Các
hoạt động trên giúp điều hòa nồng độ canxi trong máu, cần cho tạo
xương và duy trì xương, cho hoạt động của hệ thần kinh cơ. Một
trong những dấu hiệu của thiếu vitamin D là co giật do hạ canxi
máu do không đủ canxi cung cấp cho thần kinh và co cơ. Ngoài ra,
vitamin D còn tham gia vào điều hòa chức năng một sô" men, chức
năng bài tiết insulin, hoóc môn cận giáp, hệ miễn dịch, phát triển
hộ sinh sản và da.
