Page 49 - Bách Khoa Vitamin
P. 49
THO MINH
* Chứnf, thiếu selen
Thiếu selen sẽ già trưóc tuổi.
* Biểu hiện thừa selen
Mjng tay dày thô, rụng tóc.
■ Công dụng
- Giữ cho các tổ chức mềm mại, chắc khoẻ.
- Giảm triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ.
- Đề phòng và trị gàu trên đầu.
- Có công dụng trung hoà các chất gây ung thư và đề
phòng đưỢc một số bệnh ung thư.
* Đồng
Đồng là chất khoáng vi lượng cần thiết cho cơ thể. Sau
khi hấp thu 15 phút sẽ được chuyển vào máu, đồng thời tồn
tại trong huyết sắc tô", có thể giúp chất sắt truyền tải protein,
đóng vai trò quan trọng là chất xúc tác trong quá trình hình
thành huyết sắc tố. Trong quá trình nấu nướng thức ăn, đồng
rất khó bị phá hoại.
* Lượng hấp thu cần thiết mỗi ngày
Người lốn lượng hấp thu mỗi ngày 1,5 - 3mg là tốt nhất.
Hấp thu quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hấp thu kẽm, có thể
gây ra hiện tượng mất ngủ, rụng tóc, kinh nguyệt không đều,
trầm uất...
51