Page 48 - Bách Khoa Vitamin

(Bdcíi ịỊioa Vỉtamin

- Thúc đẩy sinh trưởng phát triển và làm cho tư duy
nhanh nhạy.

- Giảm tích đọng cholesterol
- Chữa thần kinh thất thường.

* Selen
Selen cùng vói vitamin E đều là chất chống ôxy hoá. Hai
chất này phối hỢp với nhau để chống lão hoá, xơ cứng các tổ
chức do ôxy hoá gây ra, ít nhất thì cũng có thể làm giảm tốc
độ biến đổi của nó, và nó còn có tác dụng hoạt hoá hệ thống
miễn dịch, chông ung thư, là châ't khoáng vi lượng cần thiết.
* Lượng hấp thu cần thiết mỗi ngày

Phụ nữ là 50jxg, nam giới là TOpg. Phụ nữ mang thai cần
65pg, phụ nữ cho con bú cần 75pg. Nhưng phải chú ý không
được bổ sung selen quá liều lượng, mỗi ngày không được quá
450pg.
* Chu kì bổ sung

Nên bổ sung hằng ngày.
* Thức ăn chứa selen

Hải sản, gan, bầu dục, cám mì gạo, hành tây, cà chua,
rau cần, nấm rơm, sữa bò...

* Những người cần selen
Đàn ông cần nhiều selen hơn. Bởi vì selen cung cấp cho
cơ thể phần lớn là tập trung ở cơ quan sinh dục và thải ra
ngoài cơ thể cùng với tinh dịch.

50