Page 321 - Bách Khoa Vitamin

THO MINH

Uốhg trực tiếp thì khoảng 30ml mỗi ngày nhiều nhất
không nên quá 200ml.

* Chú ý: Khi nấu nưdng không nên cho quá nhiều để
tránh mùi rượu quá nặng ảnh hưỏng đến mùi vị thức ăn.
Mùa hè không nên uốhg.

Hâm nóng uốhg sẽ có lợi cho sức khỏe. Như vậy có thể làm
cho các hỢp chất hữu cơ như methanol, ethers, aldehydes...
bay hơi hết, đồng thời mù' thơm dạng mõ trong đó bổc lên
làm cho rượu đậm đà hơn, thơm hơn...

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG Rượu VÀNG

Vitamin

A12pg B1 0,05mg B2 0,03mg Axitpanothenic0,19nig Niacin 0,6mg

Axit íolic 1 pg

Chất khoáng

Canxi15mg Sắt 1,3mg Phớt pho 20mg Kali 123mg Natri4,3mg
Đổng 0,02mg Magiê 19mg Kẽrn 0,39mg Selen 0,26pg

♦ Một ong (sữa ong chúa)
Mật ong là một loại thức ăn thiên nhiên, vỊ ngọt như
mật, chứa đường đơn (monosacarit) không cần phải qua tiêu
hóa cũng có thể được cơ thể hấp thu. Mật ong có tác dụng bồi
dưõng sức khỏe cho phụ nữ, trẻ nhỏ và đặc biệt là ngưòi già,
mật ong còn được gọi là "sữa bò của ngưòi già".

323