Page 274 - Bách Khoa Vitamin

<Bấcfi ^ãoa Vitamin

Măng cụt chứa nhiều protein và lipit có tác dụng bổ
dưõng cho cơ thể, rất tốt cho những người ô"m yếu, suy dinh
dưỡng hoặc mối khỏi ô"m.
* Những người dùng thích hỢp:

- Tất cả mọi người đều ăn đưỢc.

- Thích hỢp nhất với những người ô"m yếu.
* Lượng dùng-. Mỗi ngày 3 quả là đủ.

* Chú ý-.
- Khi mua măng cụt nhất định phải chọn những quả tươi
cuốhg xanh,'quả mểm, nếa^^không sẽ bị mua phảÌTihững quả
thối hỏng bên trong. ■' *'

- Khi bóc vỏ phải chú ý không để nưốc của vỏ tím chảy
vào bên trong múi, vì nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị.
- Măng cụt chứa nhiều cellulose, nhưng nó lại hút nưốc
trong dạ dày và ruột, nếu ăn quá nhiều sẽ bị táo bón.

- Hàm lượng đường trong măng cụt tương đốĩ cao nên
những người béo nên ăn ít, bệnh nhân tiểu đường nên kiêng ăn.
- Măng cụt chứa kali tương đối cao cho nên người bệnh
thận và tim nên ít ăn.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG MĂNG CỤT
Vitamin

A 5pg B1 0,11mg B2 0,03mg B6 0,04mg Niacin 0,5mg

c 3mg Axit íolic 20pg E 0,7mg Biotin 22 pg Axit panoữienic 0,33mg

276