Page 240 - Bách Khoa Vitamin

(Bácã ^ o a Vỉtamin

- Những người tụy yếu phân nát, không nên ăn dâu.

- Dâu chứa đưòng cao, bệnh nhân tiểu đường kiêng ăn.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG DÂU
Vitamin

A 19pg B1 0,02mg B2 0,05mg B6 0,07mg Niadn 0,6mg
C22mg Caroten 0,03mg E 12,78mg Biotin 85pg Axitpanolhenic0,43mg

Axittblic 38pg

Chất khoáng

Canxi 30mg Sắt 0,3mg PhỐtpho33mg Kali 150mg Naừi 1mg

Đổng 0,07mg Magiẽ-mg Kẽm 1,33fĩig Selen2,31pg

♦ Hổng

Hồng là loại trái cây được mọi người ưa thích, hồng ngon
ngọt, dinh dưỡng phong phú. Nhiều ngưồi còn thích ăn hồng
ngâm, hồng khô. Giá trị dinh dưỡng của hồng rất cao,
vitamin và đưòng trong hồng cao hơn hoa quả khác 2 - 3 lần.
Nêu một người mỗi ngày ăn 1 quả hồng thì vitamin c hấp
thu được về cơ bản là đáp ứng được nhu cầu trong một ngày.
Cho nên ăn hồng rất bổ cho sức khỏe.

* Công dụng:

Giá trị dinh dưỡng của hồng rất phong phú, so vói táo,
hàm lượng kẽm và đồng trong táo là cao hơn hồng, còn các

242