Page 179 - Bách Khoa Vitamin

THU minh

* Mộc nhĩ trắng
Mộc nhĩ trắng là loại thức ăn bổ dinh dưỡng và còn là
loại thuốc bổ. Các gia đình quý tộc hoàng gia trước kia đều
coi mộc nhĩ trắng là loại thức ăn kéo dài tuổi thọ, là loại
thuốc trường sinh bất lão.

* Công dụng:
Mộc nhĩ trắng chứa vitamin D có thể chống mất canxi và
rất có lợi cho quá trình sinh trưởng phát triển của cơ thể.

Do mộc nhĩ trắng chứa nguyên tô" vi lượng như selen cho
nên có thể tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, tăng
cưòng sức chịu đựng của bệnh nhân ung thư khi điều trị
phóng xạ, điều trị hoá học.
Mộc nhĩ trắng là một loại thuốc bổ rất tốt, bổ tì vỊ, rửa
ruột an thần, bổ não, bổ âm, thanh nhiệt là loại thuốc bổ cho
những ngưòi âm suy hoả vượng.

Mộc nhĩ trắng có chất keo thực vật thiên nhiên, thêm vào
đó có tác dụng bổ âm cho nên nếu ăn trong thòi gian dài sẽ
đẹp da, khử được hết các vết rám trên mặt.

* Những người dùng thích hỢp:
Người bình thường đều có thể ăn được.

* Lương dùng: Mỗi lần 15g.

* Chú ý:
- Mộc nhĩ trắng phải ngâm nước sôi, cắt bỏ phần không
nở, nhất là những chỗ vàng nhạt.

181