Page 175 - Bách Khoa Vitamin

THO MINH

điều tiết công năng tuyến giáp trạng nâng cao khả năng
miễn dịch.

Trong nấm mỡ có rất nhiều thành phần chốhg vừut những
thành phần này có thể chữa được các bệnh do vừut gây ra.
Nấm mỡ là loại thức ăn giảm mõ rất tốt, nó có tác dụng
chốhg táo bón, thúc đẩy thải độc, đề phòng bệnh tiểu đường
và ung thư ruột, giảm hàm lượng cholesterol, lại là loại thức
ăn nhiệt lượng thấp cho nên có thể chống béo.

* Những người dùng thích hỢp:

Tất cả mọi người đều có thể ăn được.
* Lượng dùng: Mỗi bữa 30g.

* Chú ý\

- Tốt nhất là ăn nấm tươi. Trên thị trường có cả loại nấm
đồ hộp ngâm trong nước dung dịch, trước khi dùng nhất định
phải rửa sạch mấy lần để tránh hoá chất.
- Nên ăn cùng vôi thịt. Khi chế biến không nên cho bột
ngọt hoặc bột gà.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG NẤM MỠ

Vitamin

A5pg B1 0,07mg B2 0,08mg B6 0,11mg B12 6,5pg

c 1mg E 8,57mg Axit folic 28pg Axit panothenic 0,3mg Niacin 1,56mg

D1pg

177