Page 172 - Bách Khoa Vitamin

<Bácã ịãoa Vitamỉn

* Công dụng:

- Nấm lưới có thể bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho
cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch, chống bệnh tật cho thể.
- Nấm lưối có thể bảo vệ gan, giảm tích mõ ở bụng, từ đó
có tác dụng giảm huyết áp, giảm mỡ máu và giảm béo.

- Những người dân tộc ăn nhiều nấm lưới và nếp hương
nên tỉ lệ mắc bệnh ung thư thấp.

- Y học hiện nay đã chứng minh trong nấm lưới có chứa
thành phần kìm hãm ung thư.
* Những người cần dùng:

Là thức ăn thích hỢp vối tất cả mọi người. Những người
muốh giảm béo có thể ăn thường xuyên.

* Lượng dùng: Nấm lưối khô mỗi lần lOg.

* Chú ý: Trước khi chế biến phải ngâm bằng những muối
nhạt và cắt bỏ đầu, nếu không sẽ có mùi lạ.

Nấm lưối tính hàn lạnh cho nên những ngưòi tì vị suy
yếu không nên ăn quá nhiều.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG NẤM LƯỚI

Vitamin

A8pg B1 0,03mg B2 0,06mg Caroten 0,4mg B121,4pg
C4mg D5(ig E1,2mg Axit panothenic 12mg Niacin 0,8mg

B6-mg

174