Page 172 - Bách Khoa Vitamin
P. 172

<Bácã ịãoa Vitamỉn

           * Công dụng:

           -  Nấm lưới có thể bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho
      cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch, chống bệnh tật cho thể.
           - Nấm lưối có thể bảo vệ gan, giảm tích mõ ở bụng, từ đó
      có tác dụng giảm huyết áp, giảm mỡ máu và giảm béo.

          -  Những người dân tộc ăn nhiều nấm lưới và nếp  hương
      nên tỉ lệ mắc bệnh ung thư thấp.

          -  Y  học hiện nay đã chứng minh trong nấm lưới có chứa
      thành phần kìm hãm ung thư.
          * Những người cần dùng:

          Là thức ăn thích hỢp  vối tất cả mọi người.  Những người
      muốh giảm béo có thể ăn thường xuyên.

          * Lượng dùng: Nấm lưối khô mỗi lần lOg.

          * Chú ý: Trước khi chế biến phải ngâm bằng những muối
      nhạt và cắt bỏ đầu, nếu không sẽ có mùi lạ.

          Nấm  lưối  tính  hàn  lạnh  cho  nên  những  ngưòi  tì  vị  suy
      yếu không nên ăn quá nhiều.

          CHẤT DINH DƯỠNG TRONG NẤM LƯỚI

                                     Vitamin

       A8pg      B1 0,03mg  B2 0,06mg  Caroten 0,4mg      B121,4pg
       C4mg      D5(ig      E1,2mg     Axit panothenic 12mg  Niacin 0,8mg

       B6-mg

       174
   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177