Page 52 - Bách Khoa Cuộc Sống

Tại sao phải uống nhiều sữa hdn?

Sữa là loại thực phẩm dinh dưỡng cao được cả thế giói công nhận.
Tại sao ngưòi dân trên thê giói đều thích uống sữa? Đó là vì sữa có giá trị
dinh dưỡng cực cao.
1. Sữa chứa một lượng prôtêin cực tốt, mà là prôtêin hoàn toàn bao
gồm 8 loại axit amin mà cơ thể cần. Cứ 100 gam sữa lại có 29 gam
prôtêin, prôtêin trong sữa có tỉ lệ axit cao, tỉ lệ hâ'p thu tiêu hoá lớn, đạt
96,1%.
2. Trong sửa có chứa hàm lượng chất dinla dưỡng dễ hấp thụ, dễ
tiêu hoá. Cứ 10 gam sữa lại có 0,3g mở. Sữa tưoi còn có axit oxelic thiếu
và dịch nhầy, đây đều là những chất dinh dưõng có lọi cho cơ thể.
Colexteron trong sữa có hàm lượng thấp, sữa là loại thực phẩm có ít
colexteron nên ngưòi già cũng có thể uống.
3. Trong sữa có các chất sữa đường, các chất này có thể điều tiết vỊ
toan, có tác dụng thúc đẩy vị tràng nhu động và quá trình tiết dịch của
tuyến tiêu hoá. Nó còn có thể kìm hãm sự sinh trưởng của các vi khuẩn
gây thối rữa.
4. Sữa chứa nhiều canxi. Sữa cũng chính là nguồn cung cấp canxi
tuyệt vời nhất trong các loại thức ăn. Trong các loại thực phẩm động vật
thông thường, thịt chứa ít canxi nhất, trứng, cá cũng không chứa nhiều
canxi, chỉ có trong sữa mới chứa một hàm lượng canxi phong phú Iihưng
hàm lượng sắt ở trong sữa không nhiều.
5. Sữa có nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin Bl, vitamin B2,
viamin D. Vì thế lượng dinh dưỡng của sữa cực kì phong phú, là loại
thực phẩm tốt, hàm lượng dinh dưỡng cao, được cả thế giói công nlaận.
Mỗi ngày uống một cốc sữa sẽ rất có lọi cho sức khỏe.
Uống sữa đậu nànli cần chú ý cái gì?
Bạn có thích uống sữa đậu? Thực ra các thành phần dinh dưỡng
trong sữa đậu không hề thấp hơn sữa tươi, sữa đậu chứa nhiều prôtêin.

-52