Page 15 - Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình Tập 4
P. 15
Người mỡ máu cao không nên ăn nội tạng dộng vật
Phủ tạng dộng vật rất nguy hiểm đôi với những người mắc
chứng bệnh mỡ máu cao, người thừa cân - béo phì, vì thực
phẩm này có chứa rất nhiều cholesterol.
cholesterol là chất gây nên tình trạng rối loạn lipid máu, xơ
vữa động mạch, hoặc nhồi máu cơ tim. Hàm lượng cholesterol
trong lOOg thực phẩm ăn đưỢc nhiều nhất là lòng đỏ trứng gà;
tiếp theo là trứng gà (cả lòng trắng, lòng đỏ), gan gà, phomát,
bầu dục lợn, gan lợn, bơ, tôm đồng, tim lợn, dạ dày bò, thịt
vịt, thịt ngựa, cá chép, mỡ lợn, thịt bò hộp, cá trích hộp. Hàm
lượng cholesterol thếp nhất có ở kẹo cam chanh, sữa chua và
sữa bò tươi.
16
