Page 30 - Văn Hóa Tộc Người Nùng

Người Nùng gặt lúa bằng liềm, đập xuống
"loỏng" (dụng cụ tạo ra từ một thân gỗ có đường
kính khoảng 70-80cm, dài 3m, được khoét rỗng và
có hai liếp che hai bên sườn). Lúa được đập tách tại
ruộng, rơm rạ để lại tại chỗ.

Cái loảng hình thuyền dùng để đập lúa của người Nùng ở Lạng Sơn
Ảnh: Tư liệu của Tạp chí Dàn tộc và Thời đại

Thông qua quy trình canh tác nông nghiệp của
người Nùng cho thấy đồng bào tích lũy được nhiều
kinh nghiệm có giá trị trong việc thích ứng với
thiên nhiên vùng thung lũng giữa núi chẳng mấy
thuận lợi này.
Sau ruộng, người Nùng còn có nương thổ canh ở
soi bãi ven bờ sông SUỐI hay dưới chân đồi núi. Đó
là những bãi đất không thể cải tạo thành ruộng
được. Trên đó người ta trồng hoa màu. Loại nương
này vùng nào cũng có. Nhiều nơi người ta dùng cày
bừa làm đất để canh tác láu dài.
Trước đây ở những vùng sâu, vùng cao - nơi ít
đất có thê khai thác thành ruộng, đồng bào còn làm
nương rẫy. Cây trồng chính là ngô và lúa nương
nhưng cây ngô được trồng nhiều hơn. Phương thức
canh tác nương rẫy ỏ đây cũng không có gì khác vói

28