Page 31 - Văn Hóa Tộc Người Nùng

các cư dân vùng cao như người Hmông, ngưòi
Dao... Cái khác trong khi tra hạt là không phải
dùng cây gậy chọc lỗ mà cái cuốc nơi đây đã giữ vai
trò quan trọng đó.
Việc xen canh cũng được chú ý. Đồng bào
thường trồng ngô xuân cùng một lúc với đỗ tương,
bầu, bí. Đỗ tương tra thành hốc bên cạnh hốc ngô,
còn bầu bí trộn lẫn với ngô tra cùng một hốc. Vào
tháng 5, nhiều đám nương người ta tra hạt đậu
trắng bên cạnh gốic ngô. Tháng 6 thu hoạch ngô,
người ta bẻ gập thân cây ngô để làm giàn leo cho
cây đậu. Một sổ^ đám nương lại thường thấy người
ta tra xen ngô xuân với "đậu nho nhe". Tháng 6
thu hoạch ngô thì đậu tiếp tục phát triển trên thân
ngô, tạo thành giàn thực vật tránh được xói mòn.
Lá và thân đậu sau khi bị thối rữa tạo thêm màu
mỡ cho đất trồng.
Nghề làm vườn khá phát triển ỏ vùng người
Nùng. Gia đình nào cũng có một mảnh vườn ở cạnh
nhà hoặc ven sông suôi, thuận tiện cho việc tưới
nước. Hàng ngày, vườn cung cấp rau xanh cho gia
đình. Một sô" gia đình ở gần thị trấn, thị xã hay gần
nơi họp chợ còn có vườn cây ăn trái như hồng, na,
lê, mận, quýt...

CHĂN NUÔI
Đồng bào Nùng phát triển chăn nuôi nhiều loại
gia súc, gia cầm, trong đó gà, vịt... được chú trọng,
chủ yếu phục vụ cho sinh hoạt hàng ngày và những
dịp lễ, tết, hiếu, hỷ. Trong các dịp tết Nguyên đán

29