Page 8 - Trồng Rau Gia Vị

không được tuân thủ nghiêm ngặt, đặc biệt là những loại
rau thu hoạch liên tục như dưa chuột, cà chua, đậu cô ve,
mướp đắng,... Theo điều tra của đề tài KT-02-07 (Phạm
Bình Quyền, 1995) khoảng 80% số người được hỏi khẳng
định rằng sản phẩm rau của họ bán trên thị trường được
thu hoạch vđi thời gian cách ly phổ biến là 3 ngày, không
phân biệt là loại thuốc trừ sâu gì.

Tại các vùng rau tập trung, chuyên canh ven thành
phố như Hà Nội, Đà Lạt,... do hệ sô" sử dụng ruộng đất
cao, thời vụ rải đều nên trên đồng ruộng hầu như có cây
trồng quanh năm đã tạo ra nguồn thức ăn liên tục cho các
loại sâu và tạo ra sự di chuyển của bướm ngày càng
mạnh mẽ từ ruộng sắp thu hoạch tới ruộng mới trồng, do
vậy khó tránh khỏi việc sử dụng thuốc thường xuyên.
Trung bình một chu kỳ trồng cải bắp, người nông dân
phải phun từ 7 - 15 lần vổi lượng thuốc từ 4 - 5kg/ha trong
một vụ 75 - 90 ngày (Nguyễn Duy Trang, 1995).
Ngoài ra, nhiều nông dân còn sử dụng thuốc trừ sâu
độ độc cao (nhóm I, II) để bảo quản hạt giông các loại
rau hay bị sâu, mọt như hạt mùi, tía tô, rau giền, rau
muống, húng quế,...
Yới hiện trạng sử dụng thuốc trừ sâu như vậy, kết quả
phân tích dư lượng thuốc trừ sâu ưong mẫu rau xanh bán
tại Hà Nội của Chi cục BVTV Hà Nội cho thây trong vụ
đông xuân 2002, hơn 60% mẫu rau có dư lượng thuốc

7