Page 76 - Trồng Cây Phát Triển Kinh Tế

• Khay đựng đất, lần đầu 10.000 - 15.000 đồng/hộp xốp 40 cm2
• Các làn kế tiếp: 4.000 đồng/lần trồng/40 cm2
• Đất sạch: 3.000 đồng/bịch
• Hạt giống: 3.000 - 8.000 đồng/gói (tùy loài).

Vốn đầu tư cho một khay 100 - 150g hạt giống cộng với 1,2
kg giá thể thì thu được 0,8 - 1,2 kg sản phẩm rau mầm. Bình
quân 1 kg hạt giống sản xuất ra 5 kg rau mầm [17].

Hiệu quả kỉnh tế của sản xuất rau mầm
Nhu cầu về rau xanh của người dân đô thị rất lớn. (TPHCM
khoảng 4.500 tân - kê cả củ, quả-/ngày. Hà Nội cũng có nhu câu
hàng ngàn tấn môi ngày). Sản xuât rau mâm ở TPHCM hiện đạt
giá trị trên 65 tỷ đông/năm. Năm 2007 Trung tâm Nghiên cứu
KHKT và Khuyến Nông TP triển khai mô hình rau mầm trình
diễn ở 3 hộ (Quách Vĩnh Tấn, Thạch Thành, Trần Ngọc Toàn)
tại phường An Lạc, quận Bình Tân. Sau 3 tháng đạt ket quả khả
quan, tỷ lệ nẩy mầm 90%-95%, từ 1 kg hạt giống cho ra 5kg rau
mầm. Giá thành trên 13.000 đồng/kg, giá bán 30.000 đồng/kg
(tính với cải trăng). Sau khi trừ chi phí mỗi hộ có thể thu nhập
400.000 đồng -500.000 đồng/ngày. Mầm rau cần Mỹ giá tới
60.000đ/kg. Phát triển rau mam vốn đầu tư thấp, chỉ khoảng 10-
15 triệu đong/hộ, quay vòng nhanh, không cần nhiều diện tích.
Năm 2007, quận Bình Tân và huyện Bình Chánh có khoảng 100
hộ trồng rau mầm, trong đó, 10 hộ trồng quy mô sản xuất hàng
hóa và đã thành lập công ty hoặc cơ sở chuyên sản xuât rau mâm
cung câp cho các siêu thị và các quán ăn.
Hiện nay mỗi ngày các hộ cung cấp cho thị trường khoảng
300 kg, giải quyêt khoảng 30 lao động. Tuy vậy, để rau mâm
phát triển, người sản xuất phải có kế hoạch cung ứng sản phẩm
đều đặn, thông qua liên ket giữa các hộ, cũng như xây dựng và
đăng ký thương hiệu, công bổ chất lượng để có lượng hàng hóa
cung câp cho thị trường.

75