Page 80 - Trồng Cây Phát Triển Kinh Tế

Nhu cầu rau xanh là rất lớn, không thể thiếu trong các bữa
ăn hàng ngày của mọi gia đình. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng từ
động vật thì rau xanh và trái cây giữ vai trò quan trọng trong
việc cân bằng, bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Có thể nói rau mầm là loại rau siêu sạch hiện nay. Để đảm
bảo có rau sạch các hộ nên phát triển rau mầm phục vụ bữa ăn
hàng ngày của mỗi gia đình. Rau mầm rất được ưa chuộng trên
thị trường cả trong nước lẫn ngoài nước. Vì vậy sản xuất rau
mầm là một trong những giải pháp xoá đói giảm nghèo, vươn lên
làm giầu hiệu quả. [17]

Cây lâm nghiệp cũng nhiều không kém cây nông nghiệp,
cây thuốc, cây ăn quả, cây thực phẩm. Phạm vi cuốn sách chỉ
cho phép giới thiệu 3 loài Cọc dậu, Hông, Lát Mexico. Đây là ba
loài cây trồng có thể làm giẳu, cần gây trồng thành vùng sản xuất
hàng hóa lớn, tập trung...

2.3. KĨ THUẬT TRÔNG CÂY CỌC DẬU

2.3.1. Đặc điểm & giả trị loài cọc dậu
Hình thái và phân bổ: Cây Cọc dậu Ụatropha curcas L.)
thuộc họ thầu dầu (Euphorbiaceae ), Tên khác: Cọc rào, Cây li,
Ba đậu nam, Dầu mè. Ngày nay trồng Cọc dậu chủ yếu để lấy
dầu sạch thay thế dầu dieseỉ gây ô nhiễm môi trường [4;10;12].
Nguyên sản Cọc dậu phân bố ở vùng khô hạn Braxin. Ngày nay
có mặt ở khắp vùng nhiệt đới. Cây Cọc dậu là cây gồ nhỏ lâu
năm rụng lá, cao 2 - 5 m, cành xòe, mầm non mập, nhẵn, trên
cành có những vết sẹo. Thân, vỏ, lá có nhựa nhớt, trong suốt.
Thân ở giữa hơi xốp như thân cây sắn. Lá hình trái xoan, hơi
tròn, chia 3-5 thùy chân vịt nông. Cuống lá dài 7-12 cm, phình to
ở cuối cuống khi rụng để lại sẹo trên cành. Hoa màu vàng, lưỡng
phân, hoa đực có đài 5 mảnh hơi dính đáy, đài hình trái xoan

79