Page 51 - Trồng Cây Phát Triển Kinh Tế
P. 51
Dưới đây đề cập thêm về 4 loại sản phẩm mang ý nghĩa kinh
tế xã hội hon cả là Dầu gấc, Viên nang dầu gấc Vinaga, Khô dầu
gấc và Lyíaten.
DẦU GẤC
Theo Đinh Ngọc Lâm, cứ 100 quả gấc chín nặng khoảng
100 kg sẽ lấy được 30-35 kg màng đỏ lẫn hạt. Phoi khô ngoài
nắng hay sấy khô ở nhiệt độ 10-50°c, sau khi bỏ hạt thu được 5-
7 kg màng khô; đem ép thu được 1,5-2,5 lít dầu gấc nguyên chất
mầu đỏ tưoi. Cứ 1 ml dầu gấc nguyên chất trung bình có khoảng
1,1 mg ậ-caroten tức là tiền sinh tố A, tưong đưong với 2500 dv
quốc tế sinh tố A... Trước kia chiết xuất tiền sinh tố A từ củ cà
rốt, nên chẩt này có tên caroten. Cứ 100 kg cà rốt tưoi mới thu
được 0,4-0,5 g j8-caroten. Như vậy, lượng [ì-caroten trong dầu
gấc nhiều hon gấp bội so với trong cà rốt [6]. về tác dụng của
dầu gấc đối với cơ thể đã có rất nhiều tài liệu nêu lên giá trị tuyệt
vời của nó. Chính phần giá trị của loài đã nêu nhiều thông tin về
tác dụng của dầu gấc...
VINAGA
Năm 2001, Bác sỳ Nguyễn Công Suất là người đầụ tiên
chiết xuất dầu gấc trên dây chuyền công nghệ hiện đại để biến
Cây Gấc thành “cạy hàng hỏa”. Ông là người khởi xướng việc
sản xuất viên nang dầu gấc với thương hiệu VINAGA được thị
trường Mỹ và trong nước tin dùng, ông đã nghiên cứu, tạo ra
một loại thực phẩm thuốc không có tác dụng phụ từ quả gấc và
tạo cho loại quả quen thuộc này một thương hiệu để xuất khẩu.
Ngày nay, BS Nguyễn Công Suất là Giám đốc Công ty Chế biến
dầu thực vật và thực phẩm VN, với thương hiệu VINAGA...
Hiện ông Suất đã xây dựng được vùng nguyên liệu ở các tỉnh
Hải Dương, Thái Bình, Hưng Yên, Hải Phòng... Nhiều bà con
nông dân đã nói: “Xỉn chúc mừng doanh nhâĩì Nguyễn Công
50
