Page 148 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

Khi sản xuất bia đóng hộp và tiếp xúc với không khí,
nếu dùng nhiệt độ diệt khuẩn không đủ thời gian
cũng sẽ bị nhiễm vi sừih vật, tăng nhanh tốc độ ôxy
hóa gây ra vẩn đục, thậm chí gây lên men, sữứi ra

dúìh và xuât hiện mùi vị ôi thiu.
5. Bia không nên uốhg cùng với rượu manh. Khi

uống bia tốt nhâ"t không nên uống cùng lúc với rưỢu
trắng, nhâ"t là rượu ưắng ở độ nặng. Nguyên nhân vì
carbon dioxide trong bia có thể tăng nhanh tốc độ
hấp thu châ't rượu cồn làm cho người uống dễ say,
sữứi trúng độc mạn tính rượu cồn. Nếu thường
xuyên uống như vậy sẽ gây ảnh hưởng lớn đối với
sức khỏe.

6. Những người quá béo không nên uống bia.
Dinh dưỡng của bia phong phú có chứa nhiệt lượng
tương đối cao. Đồng thời bia giúp tiêu hóa tốt, tạo

nên tích trữ nhiệt lượng và mỡ trong cơ thể, làm cho
bụng to ra. Ngoài ra, nếu dài ngày uống lượng lớn
bia có thể làm cho dịch thể trong huyết dịch tăng
nhiều, sẽ tăng thêm gánh nặng cho tim. Dài ngày như
vậy làm cho cơ tím béo mập, tím to ra mà công năng
thu co lại giảm yếu. Như vậy thể tích tím thì to mà

sức lại yếu, giới khoa học gọi đó là "tím bia".
7. Người bị xơ cứng gan không nên uống bia. Tất
cả những người bị các bệnh như xơ cứng gan, viêm

146