Page 82 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

chỉ những thức ăn về chất tương đối nặng trầm, lắng
đọng, như các thức ăn loại quả, loại thân cây, loại rễ.
Mùa xuân chủ phong, cơ thể dễ phát sinh các
bệnh do phong tà gây nên như các bệnh thuộc cảm
mạo, dau phong thâ'p. Thức ăn loại lá có tác dụng

nhẹ, nổi, thăng tán, có thể giải biểu, trừ phong, thanh
nhiệt, như mã lan dầu, cẩu khởi tử, hương xuân, rau
cần, rau tể thái, rau muống, rau thơm, ngọn dương
liễu non... Các vị Đông dược thuận ứng với khí nảy
nở về mùa xuân có kinh giới, phòng phong, lá dâu,
khương hoạt, bạc hà, ngân hoa...
Ngay từ mùa dông ăn bô’ cần xây dưng chê dộ
giảm dần lượng ăn sau mùa dông, dến mùa xuân thời
tiêt âìn dần lên, cơ tlìể người dã không cần những thức
ăn cao nhiệt lượng nữa, nếu không, sẽ phát siiìh một

sô phản ứiag như ra mồ hôi, giảm thòm ăn...
Mùa hạ chủ thử nhiệt tlìâp, cơ thê’ con người dễ
phát sinh các bệnh do thử thâ'p và thử nhiệt gây nên,
ví dụ như bệnh sốt nhiệt, bệnh trở tháp (có các triệu
chứng như miệng nhạt, miệng ngọt, ngực tức, ăn
vào ít, rêu lưỡi nhẫy bẩn), bị rôm sây, ghẻ lở, trúng

thừ, bị sốt cao. Các loại lá, loại hoa, một số loại quả
dưa, quả bầu bí, mướp dều có công hiệu thanh thử
hóa thâp, ví dụ như rau dền, rau rút, quả cà, dưa
hâu, dõ xanh, giá dồ xanh, chao dậu, bách hỢp... Các
vị thuốc Dông y có thè’ làm thức ăn như hoa cúc.

81