Page 214 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

Trong Đông y thì hạt bí ngô có tên là Nam qua tử,
Nam qua nhân, được dùng làm thuốc, được ghi chép đầu
tiên trong Bản thảo cương mục thập di. Kết quả nghiên
cứu y học hiện đại cho thấy, nước sắc nhân hạt bí ngô
khi uốhg có tác dụng tẩy giun đũa, làm tê liệt sán dây ở
bò và lợn, kết hỢp với hạt cau thì đem lại hiệu quả cao.
Đối với phụ nữ sau khi sinh mà mất sữa có thể khắc

phục bằng cách uổhg nước chế biến từ hạt bí ngô.
Cách chế biến: Hạt bí ngô bỏ vỏ, giã nát, hòa nước
uốhg khi đói bụng, ngày uốhg hai lần sáng và tổi. Uống
liền 3 - 5 ngày sẽ có kết quả.
Canh thịt quả bí ngô có tác dụng trị nhức đầu.
Cuốhg quả bí ngô tán nhỏ, mỗi lần uống từ 1 - 2g có tác
dụng gây nôn, trị dòm, giải độc.

Tại nhiều quốc gia châu Âu nơi mà tỷ lệ người dân
bị béo phì, áp huyết, tim mạch tăng đột biến thì rất
nhiều người thường sử dụng hạt bí ngô trong khẩu phần
ăn của mình để ngừa bệnh phì đại tuyến tiền liệt, xơ
vữa động mạch và cho thấy rõ hiệu quả. Đặc biệt là
trong hạt bí ngô có chất đặc hiệu delta 7 phytosterol mà
các loại dầu thực vật khác như đậu nành, ôliu, hướng
dương không có, chất này có tác dụng ngừa bệnh xơ vữa
động mạch vành rất tốt. Tại nhiều quốc gia châu Âu và

châu Mỹ, hạt bí ngô còn được chê biến thành các viên
nang dinh dưỡng mềm peponen bổ sung cho chê độ ăn
chữa các bệnh rối loạn tiểu tiện ở cả nam và nữ, phòng
ngừa rối loạn mỡ trong máu ỏ người lớn tuổi.