Page 213 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

qua xử lý lọc thì càng tốt. cẩn thận hơn, muốh uốhg
nước thì trước đó nên để cặn nước lắng xuống một chút.
Với cách này cũng có thể làm lắng đọng các chất có tính

muôiì trong nước.
19. Nên tăng cường ăn hạt bí ngô ngừa xơ vữa mạch vành

Tên khoa học của

loại hạt này là Semen
Cucurbitae Moschatae.
Đây là loại hạt rất phổ
biến ở Việt Nam,
thường được sấy khô,
ăn vặt, có nhiều chất
dinh dưỡng. Trong hạt

bí ngô có chứa nhiều
magiê.
Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học
Pháp, nam giới có lượng magiê cao trong máu thì giảm
đưỢc 40% nguy cơ tử vong so với những người có lượng

magiê thấp. Một người đàn ông trung bình nên tiêu thụ
353mg khoáng chất này hằng ngày, nhưng cao nhất
cũng chỉ ở mức 420mg. Chúng ta có thể ăn cả vỏ hạt bí
ngô, vì vỏ hạt có nhiều chất xơ. Nếu đem rang khô thì
lượng magiê trong hạt sẽ giảm xuổhg. Ngoài ra, trong
hạt bí ngô còn có các chất cucurbitine, carotine, vitamin
A, Bi, Bg, c, dầu béo, protit. Bạn có thể ăn hạt bí ngô

hàng ngày để tăng cường sức khỏe.