Page 99 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

ăn bột nêm hằng ngày sẽ thiếu lượng i-ốt cần thiết cho
cơ thể; đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai - những
đốì tượng rất dễ bị thiếu i-ốt do nhu cầu tăng cao.
I-ốt là nguyên tô" cơ bản để tổng hỢp hormon tuyến
giáp. Nhò các hormon này, tuyến giáp bảo đảm sự
hoạt động của nhiều chức năng quan trọng trong cơ
thể như: Duy trì thân nhiệt, bảo đảm quá trình
chuyển hóa để tạo ra năng lượng cho cơ thể, phát
triển xương, phát triển bộ não và hệ thần kinh trong
thòi kỳ bào thai.
Khi thiếu i-ốt, cơ thể sẽ phản ứng bù trừ bằng cách
tăng sinh tuyến giáp, nhằm tăng cường hoạt động để
sản sinh lượng hormon đầy đủ. Do đó, dẫn đến hiện

tượng bưóu cổ (phì đại tuyến giáp), gây rối loạn chức
năng dẫn tối tình trạng đần độn. Bệnh sẽ nguy hiểm
hơn nếu phụ nữ mang thai bị thiếu i-ốt. Vì nó có thể dẫn
tới sẩy thai, thai chết lưu hoặc thai kém phát triển dẫn
tới đứa trẻ sinh ra bị đần độn hoặc các khuyết tật bẩm
sinh khác.
- Nên dùng muối như thế nào?
Muối rất có ích đôi với sức khỏe của con người
trong cuộc sông hằng ngày. Chất Sodium trong muối
là một trong những nhân tô" cơ bản để điều hòa các
chất dịch trong cơ thể, nó có vai trò quan trọng đôl với
chức năng của hệ thần kinh. Tuy nhiên, nếu hằng
ngày con người ăn một lượng muối quá nhiều, vượt
trên mức cho phép có thể dẫn đến sự nguy hại đôi vói
sức khỏe. Ví dụ, nếu ăn nhiều muôi sẽ khiến lượng

99