Page 83 - Phương Pháp Làm Giá Đỗ

+ Lấy rổ nbựa có đế cao khoảng 2cm, lót khăn

mùi xoa thật mỏng, dàn đỗ xanh đều lên mặt khăn.

+ Lấy một khăn khác to tướng đương, làm ướt
khăn này rồi trùm lên lốp hạt đỗ.

+ Sau đó cứ để rổ đỗ xanh dưói vòi nước, xả nưốc
lạnh qua vào rổ, ngày xả nước khoảng 6 lần.

+ Khi nào không xả để rổ nước vào chỗ tốĩ. Nước
sẽ thẩm thấu qua lớp khăn cotton, thấm xuốhg đỗ và
nước róc qua lỗ rổ nhựa.

+ Ngoài ra, có thể thay khăn lông bằng áo len cũ
bỏ đi, bao dứa.

[85]