Page 200 - Enzyme

cũng chỉ có thể là chú ý đến chế độ ăn uống, thói quen
sinh hoạt và hỗ trợ môi truờng đường ruột.

Cho đến khi vòng tuần hoàn tốt này vận hành ổn
định, ta cần bỏ nỗ lực không nhỏ. Nhưng khi vòng tuần
hoàn đã vận hành thì cho dù m ột tháng ăn thịt hay

uống rượu m ột lần, các enzym e diệu kỳ bạn tích lũy
được sẽ giải quyết vấn đề cho bạn. Hãy nhớ rằng những
gì chúng ta tích lũy được mỗi ngày sẽ cứu chính chúng
ta trong những lúc nguy cấp.

Mối quan hệ không thể cắt rời giữa con người và thổ nhưỡng

Người Âu Mỹ đã có thói quen ăn th ịt động vật trong thời
gian dài hơn hẳn người Nhật.

Mặc dù vậy họ cũng không phá vỡ cân bằng đường
ruột nghiêm trọng như người Nhật, và tôi đã suy nghĩ
xem tại sao giữa người Nhật và người Mỹ lại có sự khác
biệt lớn đến như vậy. Tôi đã nghĩ ra m ột vài lý do, lý do
đầu tiên chính là sự khác biệt trong văn hóa ẩm thực đã
được hình thành từ xa xưa. Người Âu Mỹ, trải qua hàng

trăm năm vẫn duy trì thói quen ăn thịt. Nhưng người
Nhật lại chỉ mới bắt đầu thói quen này từ thời Minh Trị,
tính đến nay cũng chỉ được khoảng 150 năm. Đường
ruột của người Nhật, vốn có thói quen ăn ngũ cốc và rau
củ trong thời gian dài, nếu xét về tỉ lệ so với kích thước
cơ thể thì dài gấp một, hai lần đường ruột của người

Hãy lâng nghe "kịch bàn của sự sống" 201