Page 196 - Enzyme
P. 196

Vì vậy,  tôi cho rằng các vi khuẩn đường ruột không
       thể  phân  chia rạch  ròi  ra  lợi  khuẩn  hay hại khuẩn.  Bởi
       kể  cả  các  hại  khuẩn  cũng  rất  cần thiết  cho  cơ thể  nên

       mới có thể cư trú  trong cơ thể chúng ta.
          Ngoài  hai  loại  là  "lợi  khuẩn"  có  lợi  cho  cơ  thể  và

       "hại  khuẩn"  tạo  ra  các  chất  độc  trong  cơ thể,  người ta
       còn  xếp  thêm   m ột  loại  nữa  là  "vi  khuẩn  trung  gian",
       không gây độc hại cũng không giúp ích cho cơ thể.  Tuy
       nhiên,  theo  tôi  đây  là  cách  phân  loại  hết  sức  ích  kỷ.
       Điều  quan trọng  là  phải  có  sự  cân  bằng trong toàn  bộ
       cơ thể.  Bởi  ngay đến  chất  dinh  dưỡng  quan  trọng  như
       protein,  nếu hấp th u  quá nhiều cũng có thể gây hại cho
       cơ thể. Tương tự  như vậy,  nếu hại khuẩn phát triển quá
       mức tất nhiên là không tốt cho cơ thể,  nhưng đây cũng
       là  loại  khuẩn  không  thể  thiếu  để  duy trì  sức  khỏe  của
       chúng ta.

          Sự cân bằng  của  các vi khuẩn trong đường ruột rất
       dễ  bị  phá  vỡ,  bởi  các  vi  sinh  vật  là  sinh  vật  hết  sức
       mỏng  m anh.  Chúng  rất  dễ  bị  chi  phối  bởi  môi  trường.
       Nếu  gặp  môi  trường  thích  hợp  để  sinh  sôi,  chúng  sẽ
       đồng  loạt  tăng  lên  đến  vài  nghìn,  thậm   chí  vài  trăm
       triệu  con.  Nhưng  nếu  môi  trường  sống  xấu  đi,  chúng
       sẽ  chết  hàng  loạt  ngay tức  khắc.  Thêm  vào  đó,  loại vi

       khuẩn trung gian  lại có tính m ập  mờ,  nếu xung quanh
       chúng đều là lợi khuẩn,  chúng cũng sẽ  sinh ra enzyme
       chống  oxy hóa,  nhưng  nếu  xung  quanh  chúng  các  hại
       khuẩn  phát triển,  thì  bản thân chúng cũng sẽ  biến đổi


                            Hõy lâng nghe  "kịch bân của sự sống “  197
   191   192   193   194   195   196   197   198   199   200   201