Page 194 - Enzyme

Trong thế giối này tràn ngập các vi sinh vật m à
m ắt thường chúng ta không nhìn thấy. Có nghiên cứu
cho rằng ngay cả trong bầu không khí trong lành, cứ
m ột centim et khối lại có khoảng m ột nghìn vi sinh vật.
Thậm chí trên bầu trời cách m ặt đất mười nghìn m ét,
hay trong thế giới sâu mười nghìn m ét dưới lòng đất
cũng có vi sinh vật. Ngay cả trong đường ruột của con

người cũng có rất nhiều vi sinh vật hay còn gọi là "vi
khuẩn đường ruột" sinh sống.

Nói tóm lại, con người chúng ta đang sống cùng các
vi sinh vật.
Trong đường ruột của con người có khoảng 300

loại với hàng trăm nghìn vi sinh vật đang sống. Chúng
không đơn giản chỉ là sống ở đấy m à còn giúp chúng
ta rất nhiều việc. Trong đó, việc quan trọng nhất là tạo
ra các enzyme, nguồn sống của chúng ta. Các vi khuẩn
đường ruột này đang giúp chúng ta tạo ra khoảng ba
nghìn loại enzym e khác nhau.

Cấc vi khuẩn đường ruột được chia ỉàm "lợi khuẩn"
và "hại khuẩn". Thông thường, những vi khuẩn có lợi
cho cơ thể con người như khuẩn lactic được gọi là "lợi
khuẩn", còn những vi khuẩn gây hoại tử, hư thối, tàn

phá cơ thể con người được gọi là "hại khuẩn". Nốu
nói ngắn gọn, lợi khuẩn là những vi khuẩn có enzyme
chống oxy hóa. Khi các gốc tự do phát sinh trong cơ
thể, chúng sẽ tự chết đi, biến thành các enzym e chống

Hãy láng nghe "kịch bản của sự sống" 195