Page 205 - Enzyme

Các vùng đất thường xuyên sử dụng thuốc bảo
vệ thực vật sẽ không có giun đất cũng như các loại
vi khuẩn làm giàu cho đất. Tại các m ảnh đất cằn cỗi,
nghèo nàn và còn bị tước hết nguồn năng lượng sống,
cây trồng không thể phát triển được, thế nên con người
lại sử dụng thêm phân bón hóa học. Dưới tác dụng của
các loại thuốc hóa học, cây có thể phát triển, nhưng
chúng sẽ phát triển m à không m ang trong m ình năng
lượng sống nào cả. Đây cũng chính là lý do vì sao hàm

lượng chất dinh dưỡng trong rau củ của Nhật lại giảm
theo từng năm.

Tuy nhiên, các thiệt hại do con người gây nên trong
nông nghiệp không chỉ có thuốc trừ sâu.

Vấn đề thứ hai của nông nghiệp chính là "nước".
Nước dùng trong nông nghiệp ở Nhật Bản không được
tiêu độc bằng lượng lớn clo như nước sinh hoạt, nhưng
do ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật, nước ô nhiễm
từ các con sông, hay nước thải sinh hoạt... trong nước
dùng cho nông nghiệp chứa rất nhiều chất ô nhiễm .

Đổ trưởng thành cây cối cần rất nhiều nước. Hiện
nay, con người đã biết rằng các chất độc xâm nhập vào
cơ thể có thể được bài tiết ra ngoài phần nào nhờ uống
nước tốt. Cây trồng cũng giống như vậy. Tuy nhiên,
bản th ân nguồn nước vốn dùng để thanh lọc các độc

tố trong cây trồng lại bị nhiễm bẩn, dẫn đến các độc tố
trong cây trồng lại tích tụ nhiều hơn.

206 Nhân tố Eniyme