Page 207 - Enzyme

và không thể nào đẹp m ã được như vậy. Nhưng bù lại,
trong chúng lại chứa rất nhiều "năng lượng".

Quả bí ngô trồng ở Nhật m ềm đến nỗi chỉ cần bấm
nhẹ m ột cái là ngón tay đã bấm sâu vào trong, trong khi
quả bí ngô được trồng ngoài sương gió ở Mỹ lại cứng
đến nỗi dùng dao cũng khó m à bổ ra được.

Con người lấy năng lượng từ thực phẩm, do đó nếu

bản thân thực phẩm không còn năng lượng thì chúng
ta dù ăn bao nhiêu cũng không khỏe được. Những ai
không ăn các thực phẩm nuôi trồng trong điều kiện tự
nhiên thì không thể sống khỏe m ạnh trong thế giới tự
nhiên được.

Thứ duy trì sức khỏe của bạn chính là những gì bạn
đang ăn hàng ngày. Những món ăn này được lựa chọn
theo tiêu chuẩn nào sẽ quyết định tình trạng sức khỏe
của bạn.

Hiện nay vẫn còn nhiều hộ nông dân sử dụng thuốc
bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học, nhưng các

phương pháp canh tác không sử dụng thuốc hóa học hay
phương pháp trồng rau hữu cơ đang bắt đầu được sử
dụng rộng rãi. Tất nhiên là giá của các loại rau củ trồng
theo phương pháp này đắt hơn các sản phẩm thông
thường, nhưng với tôi, đó chính là "giá của sự sống".

Chỉ sự sống mới nuôi dưỡng được sự sống. Thực
vật giàu năng lượng sống chỉ có thể trồng trên đất đai

208 ■ Nhân tố Enzyme