Page 43 - Nghề Trồng Nắm Mùa Hè

Nấm mốc có mốc xanh, mốc cam, mốc thạch cao, nấm
trứng cá...

Mức độ nhiễm nhẹ: phơi khô mặt mô (một nắng),
dùng nước vôi 0,5- 1% tưới lên vết bệnh. Trường hợp bệnh
thạch cao, có thể xử lý bằng thuốc tím (KMn04) hoặc acid
acetic 40%. Mức độ nặng: sử dụng các thuốc diệt mốc,
như Bennomyl (Benlate-C) 0,1%, Zineb (Tritofboral) 7%
hoặc Validacin 3% (cho bệnh trứng cá)...
Trước khi nấm rơm xuất hiện, thường thấy nấm dại
phát triển mạnh, phổ biến là nấm gió. Điều kiện để nấm
dại mọc là: môi trường (nguyên liệu) hơi dư ẩm (> 70%),

giàu đạm (urê) và hơi acid ( < 5). Do đó, cần tránh tạo
điều kiện tốt cho nấm dại, bằng cách hạn chế các nguyên
nhân trên.
Ngoài ra, nấm còn bị một số loài côn trùng, như: ruồi,
mạt gà, bọ nhảy, cuốn chiếu, kiến, gián, tuyến trùng... tấn
công. Biện pháp tốt nhất để phòng ngừa là xử lý nền đất
trước khi trồng, như tưới nước, xới nhẹ, rắc thuốc diệt
tuyến trùng như Furadan, Mocap... . Khi tưới đón nấm, rắc
vôi xung quanh mô (nếu trồng dưới đất). Phơi rơm (dùng
làm áo mô) 2 -3 nắng.
Bệnh xảy ra thường giảm năng suất và gây thất thu cho
ngưòi trồng. Do đó, càng hạn chế bệnh được tốt, thì người
trồng càng thu lợi cao. Muốn vậy cần có biện pháp phòng
trừ tổng hợp, như:

42