Page 243 - Nâng Cao Tuổi Thọ Người Già

Dưới đây là một sô thực phẩm vị thuốc có tác dụng
an thần, chông stress.

SEN

Tên khoa học là Nelumbo nuciíera Gaernt thuộc họ
Sen Nelumboceae.

Sen có thân rễ hình trụ, sốhg trong bùn (thường
gọi là ngó sen). Lá mọc lên khỏi mặt nước, có cuông
dài, cuống có gai nhỏ, phiến lá hình khiên, đưòng
kính 60-70cm, có gân tỏa tròn. Hoa to màu trắng hay
đỏ hồng, lưỡng tính,nhiều nhị, nhị có phần phụ (gạo
sen), có hương thơm. Nhiều tâm bì rời, đựng trong đế
hoa loe thành gương sen. Quả bế (thường gọi là hạt
sen) chứa một hạt (liên nhục) không nội nhũ, có hai

2 4 4