Page 240 - Nâng Cao Tuổi Thọ Người Già

provitamin A và các chất kích thích sinh học tăng
trưởng). Có thể bổ sung tảo lam cho khẩu phần của
người, gia súc, gia cầm, tôm cá.
Tảo lam được dùng làm thuốc, điều trị bệnh nhân
suy dinh dưỡng, làm tăng việc tiết sữa của người mẹ,
trẻ ốm yếu; tảo lam cũng được dùng cho những người
lao động nặng nhọc cần nhiều năng lượng.
ở Việt Nam, tảo lam đã được nuôi trồng quy mô
lớn ở Thuận Hải.
Theo các tài liệu mới nhất, tảo lam có tác dụng
giải độc máu bị ô nhiễm bởi các môi trường bẩn xung
quanh.
Hoạt chất chính của Spirulina là SOD -
Superoxide dismutase - là một chất kháng oxy hóa
mạnh nhất hiện nay.

TẢO CHLORELLA (RONG BIỂN)

Chlorella thuộc chi tảo lục đơn bào, bô
Chlorococeales, ngành tảo lục Chlorophyta.
Tế bào của Chlorella có hình cầu hoặc hình bầu
dục rộng. Chlorella gồm nhiều loài, có độ lớn khác
nhau, những loài thường được nuôi có đường kính 3-
5mm, tùy theo điều kiện sinh thái. Chlorella sốhg lơ
lửng trong nưốc, khi gặp điều kiện không thuận lợi bị
chìm xuống đáy, gặp thuận lợi (đủ dinh dưỡng, đủ
ánh sáng) lại nổi lên. Trong tê bào tảo Chlorella có

2 4 1