Page 92 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

gà vào, xào chín vớt ra, để ráo dầu; bỏ ớt xanh vào
chảo xào sơ.

4. Phi thơm tỏi và hành, rồi bỏ gà, hạt đào, cẩu
kỷ tử, hồng hoa, ớt vào, rồi thêm rượu, muối, xì dầu,
đường vào, xào cho đều, sau cùng bỏ hạt đào đã chiên
vào, xào thêm cho đến khi chín.
Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 50g thịt gà,
20g hạt đào.

Công hiệu: Bổ gan thận, bổ não khử ứ.

93