Page 87 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Ngọc mễ tu hồng hoa nấu tỉm heo

NGUYÊN LIỆU:

- Râu bắp 80g - Hồng hoa 6g

- Tim heo 1 quả - Rượu lOrvvL
- Hành lOg - Gừng 5g

- Muối 5g - Dầu ăn 30g
- Canh gà SOOml

CÁCH LÀM;

1. Râu bắp rửa sạch, dùng 50ml nước nấu trong
25 phút, vớt bỏ râu bắp, lấy nước; hồng hoa rửa sạch;
tim heo cắt miếng mỏng; hành cắt khúc; gừng cắt
sợi.

2. Đợi dầu nóng, bỏ tim heo và bồng hoa vào xào
lên, rồi đổ nước râu bắp vào, sau đó bỏ rượu, hành,
gừng, muối và canh gà vào, rồi vặn nhỏ lại nấu 25
phút thì được,

Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 50g tim heo.

Công hiệu: Hạ áp, khử ứ trở.

88