Page 183 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Hạt đào nãó sen xào thịt heo

NGUYÊN LIỆU:
- Hạt đào 20g - Ngó sen 400g

- Thịt heo 150g - Nấm đông cô 20g
- Hành 20g - Dầu ăn 30g

- Tiêu xay 3g - Bột năng 20g

CÁCH LÀM:
1. Hạt đào xào thơm; ngó sen chẻ hai, cắt miếng
mỏng; thịt heo rửa sạch, bằm nhuyễn; nấm đông cô
rửa sạch, cắt làm 2; hành tỉa hoa.
2. Bỏ thịt heo vào chảo dầu xào, rồi bỏ hành, tiêu
vào, đổ vào một ít nước, xào sệt.

3. Bỏ ngó sen, thịt heo, nấm đông cô vào trộn
đều, gắp từng cọng ngó sen để vào nồi hấp.
4. Vặn lửa lớn hấp 45 phút thì được.

Cách dùng: Mỗi ngày 1 lần.
m
Công hiệu: ô n phê bổ thận.

184