Page 172 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Cháo hạnh nhân

NGUYÊN LIỆU:

- Hạnh nhân 20g - Bột ngó sen lOOg
- Bột mì lOOg - Đường trắng 15g

CÁCH LÀM:

1. Hạnh nhân bỏ vỏ, tán thành bột, trộn đều với
bột ngó sen.

2. Bột mì rang chín, để nguội, bỏ bột ngó sen,
hạnh nhân, đường trắng vào nồi, đổ vào 400ml nước,
trộn đều.
3. Bắc nồi lên bếp, đố vào lOOml nước, nấu sôi, bỏ
bột đã trộn ở trên vào, khuấy đều tay đến khi thành
hồ, chín thì được.

Cách dùng: Mỗi ngày 1 lần, mỗi lần ăn 50g cháo.
Công hiệu: Thanh nhiệt giải độc, nhuận phế dứt
ho.

173