Page 170 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Xuyên bối hạnh nhân yến sào

NGUYÊN LIỆU:

- Xuyên bối mẫu lOg - Hạnh nhân lOg
- Yến sào lOg - Đường phèn 15g

CÁCH LÀM:
1. Xuyên bối mẫu, hạnh nhân tán thành bột; yến
sào ngâm, dùng nhíp nhố bỏ lông; đường phèn giã
nhỏ.

2. Bỏ yến sào, xuyên bối mẫu, hạnh nhân, đường
phèn vào nồi, đổ vào lOOml nước.

3. Vặn lửa lớn nấu sôi, vặn lửa nhỏ nấu thêm 50
phút nữa thì được.

Cách dùng: Mỗi ngày 1 lần, dùng thay bữa sáng,
mỗi lần 1 ly.

Công hiệu: Bổ dương nhuận phế, khử đờm trị
ho.

171