Page 18 - Máy Và Thiết Bị Lạnh

- Nhiệt lượng Q cẩn thiết để nâng nhiệt độ của một vật cđ khối lượng m từ nhiệt
độ t| lên nhiệt độ Í2 được xác định bàng công thức :
Q = m . c . At ; kJ hoặc kcal (Ikcal = 4,187 kJ)
At = Ì2 - tj

trong đđ Q - nhiệt lượng cẩn thiết cấp cho vật, kJ ;
m - khối lượng của vật , kg ;
c - nhiệt dung riêng của vật, kJ/kgK ;
At - hiệu nhiệt độ trước và sau khi cấp nhiệt, K.
- Khi làm nguội hoặc làm lạnh một vật ta cũng tiến hành tương tự như vậy
nhưng Q mang dấu âm.
Thí dụ Để đốt nóng 5kg thép từ nhiệt độ 20°c lên 70°c cẩn bao nhiêu nhiệt lượng :
Giải : Q = m . c . At
m = 5kg
c = 0,477 kJ/kgK (theo bảng 1.3)

At = 70°c - 20“C = 50K
Vậy Q = 5 .0 ,4 7 7 .5 0 = 119,25kJ
Nhiệt dung riêng không phải cố định mà phụ thuộc vào nhiệt độ. Trong khoảng
nhiệt độ tính toán, thường người ta phải lấy nhiệt'dung riêng trung bình. Tuy nhiên
có thể tính gần đúng bằng các giá trị nhiệt dung đã cho. Nhiệt dung riêng của chất
khí không những phụ thuộc vào nhiệt độ mà còn phụ thuộc vào áp suất và thể tích
nên tính toán rất phức tạp, ta sẽ xét đến ở phần sau.

Nhiệt ẩn nóng chảy và nhiệt ẩn bay hơi
Như đã nêu, nhiệt lượng khi cấp vào hoặc rút ra từ một vật có thể làm cho vật
đó thay đổi nhiệt độ hoặc trạng thái.
Để hiểu rõ các khái niệm nhiệt ẩn nóng chảy và bay hơi ta quan sát lại quá trình
biến đổi của Ikg nước đá
ở nhiệt độ -20°c biến
Qiến đơì' trạng thái lỏng sanghữf
thành hước (dạng lỏng) rồi ịp = 1 atm ) \ịNluệtârri hócihóỹ
thành hơi (xem hình 1.14)
c
ở áp suất khí quyển
p = latm khi cấp nhiệt (Nhiêt ăh ngưngtụ)
cho nó.
Một kg nước đá ở
-20”C, khi cấp vào 10 kcal, Biên đôỉỶ rạng t/iái
nhiệt độ tăng lên 0°c. Tiếp fà'răn Sang/ong
(Nhiệtâh hóa ĩahg)^
tục cấp nhiệt nước đá bắt
đẩu htía lỏng. Khi cấp - (Nhiêtânho irăn)
— Ằ Ì-i
thêm 80 kcal nước đá hóa
lỏng hoàn toàn. Quá trình
hóa lỏng này có nhiệt độ SS9
không thay đổi là t = 0°c.
Tiếp tục cấp nhiệt, nhiệt
Ilình 1.14. Sự thay đỏi trạng thái của nước (rắn - lỏng ■ hơi)
độ nước tăng lên, cấp thêm
ỏ điẻu kiện áp .suất p = latm = 760 mmHg.
đủ 100 kcal, nước sẽ nóng
18 3J«IÁYVÀTBLẠNHB