Page 59 - Kỹ Thuật Nuôi Và Chăm Sóc Vịt

dân ở các vùng thường sử dụng thóc là thức ăn duy
nhất đê nuôi vịt, các thức ăn khác phần lớn do vịt tự
kiếm. Hiện nay, trong chăn nuôi vịt theo hướng thâm
canh, thóc cũng được sử dụng như là một trong
những thức ăn năng lượng chính. Trong đó, năng
lượng trao đổì của thóc là từ 2.630 - 2.8600kcal/kg
ứng với 11 - 12MJ/kg chất thô. Tỷ lệ protein trung
bình 7,8 - 8,7%, mỡ 1,2 - 3,5%, chất xơ 10 - 12%.
Trong thóc hàm lượng lizin, acginin, tryptophan cao
hơn ngô. Còn lại hàm lượng của các nguyên tố
khoáng (nguyên tô" đa lượng và vi lượng) trong thóc
rấ t thấp.
- Ngô:

Ngô là nguồn thức ăn giàu năng lượng, trong đó
năng lượng trao đổi của ngô từ 3.100 - 3.200kcal ứng
với 13 - 13,5MJ/kg Vật chất thô. Hàm lượng protein
trong ngô chứa từ 8 - 12%, trung bình là 9%, hàm
lượng xơ thô rấ t thấp chỉ chiếm 4 - 6%, cao hơn tỷ lệ