Page 61 - Kỹ Thuật Nuôi Và Chăm Sóc Vịt

lượng protein cao hơn ngô nhưng các thành phần
dinh dưỡng khác thấp hơn ngô. Tuy nhiên, lượng
protein trong ngô vẫn cao hơn thóc. Giá trị sinh học
của protein trong h ạt cao lương thấp hơn ngô, thóc
và gạo. Trong đó, protein thô 11 - 12%, mỡ 3,0 - 3,1%,
xơ 3,1 - 3,2%, năng lượng mà vịt trao đổi 3.000kcal
cùng với 12,6lM J/kg chất thô.
-Kê:

Giá trị dinh dưõng của kê bằng khoảng 95% ngô,
h ạt kê thiếu vitam in A, ptotein thô 10 - 11%, mỡ 2,3 -
2,7%, xơ 2,2 - 13,1%. N ăng lượng trao đổi của kê từ
2.667 - 3.192kcal ứng với 11,2 - 13,4MJ/kg vật chất
khô. Trong khẩu phần ăn của vịt con có thể dùng tối
44% năng lượng. Tuy nhiên, do kích thước h ạt kê nhỏ
hơn h ạt thóc, ngô, cao lương nên kê dùng trong khẩu
phần của vịt dò, vịt đẻ đều không cần nghiền.
Trong chăn nuôi vịt, cám gạo được sử dụng phổ
biến nhất. Ngoài ra, thức ăn cho vịt còn có sắn, khoai
các loại.