Page 42 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Trồng Nấm Ở Hộ Gia Đình

- Nóc lò sấy: Có thể đóng bằng cót ép 2 lớp giữa bọc
bông thủy tinh để giữ nhiệt hoặc đổ bê tông hoặc các
tấm gỗ khép kín.
- Quạt gió: Sải cánh 40-60cm cần lắp 2 chiếc.
- Ghi lò: Bằng gang để chống bị cong khi nhiệt độ
khoang đốt lên cao, dùng 5-6 thanh, ghi dài 60cm/thanh.
- Cửa tiếp than và lấp xỉ: Chiều dài 30x cao 30cm.
Đặt ghi lò cách tấm sắt tản nhiệt khoảng 50cm.
- Tấm tản nhiệt: Có thể bằng tấm tôn, sắt, inox,
hợp kim hình lượn sóng để tăng diện tích tản nhiệt.
Nếu cần có thể ghép 2 tấm thành một để dễ thao tác
khi đặt vào khoang sấy.

Tấm tản nhiệt lượn sóng

- Giá đ ể sấy nấm: Giá cách nhau 25cm nan bằng
lưới inox hoặc tre, thông thoáng. Kích thước khay rộng
50cm X dài 120cm/khay để dễ thao tác. Khoang sấy có
thể rộng 140cm X dài 160cm X cao 150cm (đặt dược 3
khay sấy nấm có kích thước 50cm X 120cm/khay).
- Khi sấy nấm: Đặt nhiệt kế hoặc lắp một đồng hồ
đo nhiệt độ trong khoang sấy. Sấy ở nhiệt độ ban đầu
40°c, tăng dần lên 45°c, 50°c, 55°c tối đa 60°c (khi
nấm đã gần khô giòn). Nấm đã khô giòn như bánh đa
thì cho ngay vào túi nilon hai lớp, buộc chặt. Không
được dể nấm dã bị nguội mới cho vào túi nilon.
Trong khi sấy chú ý: Lớp nấm đã khô để phía dưới,
nấm ướt để giàn trên để tránh tình trạng nấm khô ở tầng

HỎI OẶP KỲ THUẬT
TRỒNG NAM Ở H ộ G IA ĐỈNH